Le jeûne intermittent, qu'est-ce que c'est ?
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Parmi les tendances alimentaires du moment, nous entendons parler partout du jeûne intermittent, une méthode qui est pratiquée depuis des milliers d'années. Adopter le jeûne intermittent c’est adopter un mode de vie, cette nouvelle manière de s'alimenter qui apporterait beaucoup d’avantages aux corps et à l’esprit est en vogue . Jeûner fait maigrir, sans trop d’efforts et assez rapidement si le jeune est bien respecté. Découvrez ici en quoi consiste le jeûne et comment s’y mettre ?
En quoi consiste le jeûne et quels sont ces effets sur l’organisme ?
Le principe du jeûne est de ne pas manger, le principe du jeûne intermittent est de ne pas manger durant un temps déterminé (cela dépendra de la formule de jeune que vous aurez choisie), puis de manger sur votre période de nutrition. Ne pas manger durant un laps de temps permet tout d’abord de diminuer ses nombres de repas et de supprimer le grignotage. Le rythme du jeune serait mieux adapté à des besoins physiologiques réels, l’organisme va brûler les graisses et au bout de plusieurs heures, le taux de sucre baisse, les pics d’insuline s’arrêtent et arrive le glucagon. Le glucagon, qui est produite par le pancréas est une hormone qui va déstocker les sucres pour maintenir la glycémie, tandis que l’insuline elle, stocke les sucres dans le foie et dans les muscles. Autrement dit, lorsqu’il n’y a aucune prise alimentaire, le glucagon va puiser la graisse du tissu adipeux pour la transformer en énergie.
Quelles sont les différentes formules de jeûne ?
- Le jeûne intermittent quotidien
Cette forme de fasting (jeûne en anglais) demande de répartir ses heures de jeûne et d’alimentation sur une journée, donc 24h. La plus connue est la formule 16/8, qui permet de manger pendant 8h et de jeûner durant 16h. Il est plus logique de commencer son jeûne le soir en prenant son dernier repas vers 20h et de rompre le jeûne le jour suivant à 12h. Cette technique vous fait seulement sauter le petit déjeuner (à adapter selon vos habitudes, si le petit déjeuner est plus important que le repas du soir, rompez le jeûne le matin et sautez le repas du soir).
Il existe la variante 20/4, qui rallonge la période de jeûne à 20h, ce qui est plus dur à adopter au quotidien, mais tout aussi efficace.
Parmi les différentes formules de jeunes, il existe également le 24h, qui consiste à manger un seul repas tous les 24h, qui peut être utilisé quotidiennement ou seulement plusieurs jours par semaine.
- Le jeûne hebdomadaire / alterné
Comme son nom l’indique, c’est une pratique qui consiste à jeûner une fois par semaine. Plusieurs méthodes existent, notamment la 5/2 qui consiste à jeûner deux jours (mangez en dessous de 500 calories durant ces deux jours) non consécutifs dans la semaine.
- Les jeunes longs
Les jeunes longs peuvent se réaliser une ou deux fois par an, ils doivent être suivis par un professionnel. Ces longues périodes de jeunes nécessitent une préparation de l’organisme, ainsi qu’une reprise alimentaire progressive.
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Comment s’y mettre ?
Premièrement, choisissez la formule qui vous convient le mieux, en fonction de vos habitudes et de votre quotidien (si vous avez souvent des repas le soir, ou si vous apportez une grande importance au petit-déjeuner) c’est en fonction de vous.
Commencez progressivement, mangez un peu plus tôt le soir, mangez un peu plus tard le matin, petit à petit sans brusquer votre organisme jusqu'à réaliser la formule choisie.
Buvez beaucoup d’eau, le jeune peut entraîner une perte de la soif, hors l’hydratation est essentielle pour que l’organisme fonctionne de manière optimale. Buvez minimum 1.5L d’eau par jour. Vous devez boire aussi durant la période de jeûne, c’est même indispensable. Durant votre période de jeûne vous pouvez boire de l’eau, du thé (le thé peut réduire la sensation de faim) et du café.
Mangez normalement en faisant attention, aucun aliment n’est contre indiqué mais cela ne sert à rien de manger deux fois plus ou plus gras durant la période d’alimentation, au contraire cela pourrait brusquer votre organisme. Mangez équilibré en favorisant les fruits et les légumes et les protéines maigres ainsi que les acides gras essentiels.
Les avantages
Le jeûne est une thérapie millénaire qui est présente dans beaucoup de médecines traditionnelles à travers dans le monde. La méthode du jeûne intermittent est facile à adopter, elle n’est ni privative ni frustrante et tout le monde peut l'adopter. C’est plus un mode de vie qu’un régime, elle vous fera perdre du poids mais a d’autres avantages, elle permet de vous apporter de l’énergie, de baisser le cholestérol et la pression artérielle, de simuler vos fonctions cérébrales et elle permettrait même de vivre plus longtemps ! C'est un très bon moyen pour purifier le corps, nettoyer son système digestif et le jeûne aurait aussi des effets positifs sur le taux de mauvais cholestérol dans la sang.
Cependant, il faut aussi considérer qu'il ne s'agit pas d'une méthode sans risque, tant psychologiquement que physiquement : adopter un système de jeûne intermittent sans l'avis d'un médecin pourrait faire plus de mal que de bien et ne convient pas nécessairement à tout le monde. En effet, de nombreux médecins n'aiment pas ces régimes à base de jeûne et dans le cas de maladies ou de troubles cardiovasculaires ou métaboliques, ils pourraient même être contre-indiqués : il ne faut pas se moquer de la santé et ne jamais sous-estimer l'importance d'une alimentation équilibrée.
Et vous ? souhaitez-vous intégrer ce nouveau mode de vie ?
N’hésitez pas à consulter un professionnel si vous souhaitez adapter le jeune à vos envies et à votre corps.
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